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BODEGA
ENSALADAS
ENTRANTES
CARPACCIOS
ESPECIALIDADES
PESCADOS
ARROZ Y FIDEUA
POSTRES
BODEGA
Anchoa sobre gel de tomate (11) - 2,50€ la unidad. Salmón curado con salsa tártara sobre crema de aguacate - (7)(10)(11) 8,00€. Sardina con pipirrana, mayonesa de lima y brotes de nabo rosa - (7)(11) 3,00€ la unidad.
ENSALADAS
ENTRANTES
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Patatas Sailor. Patatas torneadas, confitadas, rellenas de Salsa Brava y all i oli de espirulina (7) 2,00€ la unidad.
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Croquetas de chipirones y ajos tiernos en su tinta, con all i oli de ajo negro (6)(7)(9) 2,00€ la unidad.
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Fritura cazón clásica del sur con limón y cominos (6)(11) 7,00€
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Mejillones de temporada al vapor, con salsa marinera y cebollino (9) 12,00€
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Berberechos al vino blanco, limón, pimienta, laurel (9) 7,00€.
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Gazpacho marinero con navajas, berberechos, mejillones y ventresca (6)(9) 6,00 €
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Coca de cerveza Sailor con pimiento rojo y berenjena asada y bacalao curado (6)(11) 3,50€
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Brioche de pulpo en salpicón, con mayonesa de lima y brotes de alfalfa (6)(7)(9) 3,00€
CARPACCIOS
ESPECIALIDADES
PESCADOS
ARROZ Y FIDEUA
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Arroz negro (4)(9)(11) 16,00€ por ración
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Arroz o fideua de gambón y shitake con aroma de tomillo (seco o meloso) (9)(11) 18,00€ por ración
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Senyoret clásico arroz o fideua mediterránea con productos del mar pelados (4)(9)(11) 18,00€ por ración
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Arroz o fideua de cangrejo guarnecido con sepia y pez mantequilla (4)(9)(11) 18,00€por ración
POSTRES
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