Gilda con boquerón y piparra (11) – 2,00 € la unidad

Sardina ahumada (11) – 3,50€ la unidad

Salmón curado con salsa tartara y crema de aguacate (7)(10)(11) – 11,00 €

Ensaladilla Sailor con bonito (7)(11) – 7,00€

Patatas bravas con mayochipotle (7) – 6,50€

The Fake fish&chips Sailor con salsa tártara (7)(10) – 11,00€

Croqueta de chipirones en su tinta y ajos tiernos (6)(7)(8)(9) – 3,00€ la unidad

Croqueta de pera y queso gorgonzola (6)(7)(8) – 3,00€ la unidad

Croqueta de jamón (6)(7)(8) – 3,00€ la unidad

Fritura de cazón clásica del sur marinada con lima y comino con mayonesa de kimchee (6)(11)(7)(13) – 11,00 €

Mejillones en salsa de curry verde (9) – 9,00 €

Gazpacho marinero con navajas, berberechos, mejillones, ventresca y balsamico de modena (6)(9) – 8,00 €

Galleta Sailor con pimiento rojo, berenjena asada y bacalao curado (6)(11) – 4,00 €

Fartón con salpicón de pulpo, mayonesa de lima y brotes de alfalfa (6)(7)(9) – 4,50 €

Tomate valenciano con ventresca de atún y salazones  (7)(11) – 18,00€

Ensalada de bacalao curado con naranja, tomate cherry confitado, frutos secos con vinagreta de miel y mostaza (5)(10)(11) – 12,00 €

Vieiras con aceite de humo, dados de manzana, piñones, puntos de all i oli, hojas de eneldo (6)(7)(9) – 18,00€

Gamba roja con salsa de marisco, sal de gamba, brunoise de verdura (4) – 24,00€

Calamar en dos texturas  (6)(9) – 21,00€

Pulpo con puré de patata y aceite de oliva ahumado (8)(11) – 28,00€

Pescado playa de temporada sobre cama de verduras salteadas en mantequilla  (11) – 25,00 €

Marmitako de emperador en salsa de tomate y pimiento con patatas guisadas  (11) – 16,00 €

Bacalao sobre cama de pisto (11) – 16,00 €

Rodaballo con rosti de patatas (8)(11) – 19,00 €

Copa de tiramisú (5)(6)(7)(8) – 6,50€

Brownie blanco con helado de pistacho (5)(6)(7)(8) – 6,50€

Brownie de chocolate con helado de marandina (5)(6)(7)(8) – 6,50€

Cremoso de queso con sorbete de frambuesa (5)(6)(7)(8) – 7,00€

Champagne Y Cavas

Moët & Chandon – Champagne. Graduación alcohólica 12%  – 75€

Veuve Clicquot – Champagne. Graduación alcohólica 12% – 89 €

Cava Sutra Brut – D.O.P. Cava. Variedades:80% Macabeo 20% Chardonnay. Graduación alcohólica 12% – 24 €

Cava Sutra Rosado – D.O.P. Cava. Variedades: 90% Macabeo 10% Chardonnay. Graduación alcohólica 11,5% – 21 €

Pasión Brut – Cava. Variedades: 50% Chardonnay, 30% Macabeo y 20% Xarel.lo. Graduación alcohólica 11,5% – 21 €

Vinos blancos:

Fuenteseca – D.O. Utiel-Requena con variedades de uva macabeo-sauvignon blanca, vino ecológico 2022.  Graduación alcohólica 12% – Copa 3€

Casa de luz – D.O. Rueda con variedades de uva verdejo 2022. Graduación alcohólica 13% – Copa 3,5 €

Verdil Arráez – D.O. Valencia. Tipo de uva: Verdil 100%. Graduación alcohólica 11,5% – 19€

DeMuerte – D.O. Yecla. Variedades: Monastrell 80%, Syrah 10%, Petit Verdot 10%. Graduación alcohólica 14,5% – 16 €

Minius Godello – D.O. Monterrei. Variedad: 100% Godello. Graduación alcohólica 13% – 18 €

La Madriguera – D.O. Valencia. Tipo de uva: Merseguera 100%. Graduación alcohólica 12,5% – Copa 3 €

Casagrande – D.O. Utiel-Requena. Tipo de uva: Chardonnay. Graduación alcohólica 13% – Copa 3 €

Vinos rosados:

Bobal rosa – D.O. Utiel Requena con variedades de uva bobal. Graduación alcohólica 12 % – 18 €

Montecillo rosado (Osborne) –  D.O. Rioja  con variedades de uva tempranillo 2021. Graduación alcohólica 13% – 16 €

DeMuerte Rosé – D.O. Yecla. 6 meses en barricas de roble francé. Variedades: Monastrell y Syra. Graduación alcohólica 12,5% – 16 €

Vinos tintos:

Fuenteseca – D.O. Utiel-Requena con variedades de uva bobal, vino ecológico 2022.  Graduación alcohólica 12% – Copa 3 €

La Madriguera – D.O. Valencia. Tipo de uva: Monastrell 100%. Graduación alcohólica 12,5% – Copa 3 €

Parcela 0 –  D.O. Valencia. Es un tinto Crianza de 18 meses. Variedad: 40% Garnacha, 40% Monastrell, 15% Cabernet, 10% Arcos, 5% Forcayat. Graduación alcohólica 14,5% – 30€

Arcos –  D.O. Valencia. Variedad: 100% Arcos de Miguel. Graduación alcohólica 13,5% – 27 €

Lagares –  D.O. Valencia. Variedad: 60% Monastrell 40% Cabernet. Graduación alcohólica 14% – 24 €

Malavida Edición Limitada –  D.O. Valencia. Tinto Roble 8 meses. Variedad: 50% Monastrell, 50% Garnacha Tintorera. Graduación alcohólica 15% – 21 €

DeMuerte Classic –  D.O. Yecla. 9 meses en barricas de roble francé. Variedades: Monastrell y Syrah. Graduación alcohólica 14,5% – 19€

DeMuerte Gold –  D.O. Yecla. 12 meses en barricas de roble francé. Variedades: Monastrell y Syrah. Graduación alcohólica 14,5% – 23€